แบบแปลนแผนผังที่ถูกต้องตามมาตราส่วน
1. แผนที่แสดงที่ตั้งสถานที่ผลิตอาหาร
2. แผนผังแสดงสิ่งปลูกสร้างภายในบริเวณที่ดินของสถานที่ผลิตอาหาร
3. แบบแปลนอาคารด้านหน้า – ด้านข้าง
4. แบบแปลนแสดงภาพตัดของสถานที่ผลิต
5. แบบแปลนพื้น
บริเวณสถานที่ผลิตอาหารและการติดตั้งเครื่องจักร
ที่ตั้งและจา นวนอ่างล้างมือในบริเวณผลิต
ที่ตั้งและจา นวนของห้องส้วม